Wentylacja mechaniczna wywiewna a okap

Witam wszystkich.
Przymierzam się do zakupu mieszkania od dewelopera, więc pewnie będę tu na forum w najbliższym czasie stalym gościem.
W mieszkaniach podłączona jest wentylacja mechaniczna wywiewna - wychodzi w łazience i kuchni.
W kuchni są 2 możliwości podpięcia się, pytałem właściciela czy można podłączyć okap kominowy - TAK. Pytałem inspektora nadzoru który opiniował mi mieszkanie - Nie, ponieważ można zanieczyścić np tłuszczem.
Jak to jest ? nie powiem, bo okap kominowy w kuchni połączonej z salonem byłby fajną opcją.

Można zobaczyć projekt wentylacji?

Kanał wentylacyjny przeznaczony dla okapu kuchennego zawsze będzie trochę zanieczyszczony tłuszczem. Filtry w okapach zmniejszają zanieczyszczenie kanału.
Widziałem 30letnią instalację, w której tłuszcz nie zaszkodził.
Tłumaczenie inspektora jest co najmniej dziwne.