Nigdy nie była ceramiczna oszczędna, chyba że w porównaniu do elektrycznej. Aktualnie masz dwie opcje energooszczędne czyli gaz, albo płyta indukcyjna np:
Bosch. W przypadku indukcji od razu trzeba obalić mit o specjalnych garnkach, wystarczą tylko zwykłe żeliwne gary z prostym dnem.