Kierownik budowy, firma itd.. plan na przyszłość

Witam. Mam 18 lat , 3 kalasa technikum budowlanego (technik budownictwa )
Tata ma jednoosobową działalność juz od dobrych 20lat, ja od 4 lat każdą wolną chwilę, wakacje pracuje z nim, głównie wykończeniówka, potrafie zrobić instalacje wodną, centralnego ogrzewania, ułożyć płytki w łazience, sufity podwieszane.. wykończyć cały środek, ściany też murowałem..
Bardzo mi sie podoba ta praca i z nią planuje przyszłość, o klientów nie ma co sie martwić bo tata w zeszycie juz ma pozapisywanych na koncowke 2019 roku. Ale do rzeczy, chciałbym założyć firmę, mieć pracowników ale kompletnie nie wiem jak to wygląda, gdzie mogę o tym poczytać dowiedizeć sie wszystko ?
Druga sprawa, chciałbym zostać w przyszłości kierownikiem budowy (domy jednorodzinne nic wiecej ) jakie musze mieć wykształcenie i co musze skończyć aby nim zostać ? Tak samo żeby móc podpisywać wszystkie papiery dotyczące hydrauliki itd..
Chce czegoś więcej niż tylko "zwykły majster na jednoosobowej działalności" Jednak wiedzy na temat mam brak.