Planujemy rozbudowę zaplecza gastronomicznego - lepiej jedna duża komora czy dwie mniejsze (chłodnicza i mroźnicza)?

Zdecydowanie dwie osobne komory. Komory chłodnicze gastronomiczne z temperaturą dodatnią (+2/+4°C) służą do świeżych produktów, warzywa, nabiał, mięso.