pewnie masz niezaizolowane rury. więc szybko ochładza ci się instalacja. a cyrkulacji pewnie nie masz, lub pompa cyrkulacyjna jest spartolona. skoro mówisz, że wieczorem jak ludzie się myją to szybko leci ciepła. wtedy jest obieg wody w instalacji więc leci ciepła. może spróbować zgłosić do spółdzielni i czekać na reakcję.