parking + restauracja

Szanowni bywalcy tego forum! Chciałbym wybudować przy drodze parking dla tirów wraz z takim małym barem - restauracją (schabowy itp.). Na co dzień nie mam nic wspólnego ze sprawami budowlanymi, więc zwracam się do Was z uprzejmą prośbą o pomoc w odpowiedzi na nurtujące mnie pytania.
1. Jaki materiał będzie bardziej odpowiedni? Kostka brukowa, asfalt czy może coś innego? Który będzie bardziej wytrwały? (Zwracam uwagę na te tiry)? Który tańszy?
2. Jak wycenić koszt budowy takiego parkingu oraz budynku, w którym znajdowałby się bar? Jak się za to zabrać? Oczywiście rozumiem, że przed rozpoczęciem budowy musi powstać projekt budowlany zatwierdzony przez architekta. Ja jednak chciałbym na potrzeby biznesplanu sam obliczyć ile taka inwestycja by mnie kosztowała.
Z góry dziękuje za odpowiedz.