Podmurówka z szalunku - potrzeba wykonawcę lub parametry.

Witam
NIedługo chciałbym rozpocząć wymianę ogrodzenia. Nowe ogrodzenie będzie panelowe i trzeba wykonac pod nie podmurówkę z szalunku. Długość do furtki to 10 m. i od furtki to 10 m. więc całość 20 m. Ogrodzenie te będzie wymieniane na działce warzywnej.
Ze względu na zbyt spory uskok (ok. 25cm.) miedzy poziomem ziemi na mojej działce, a poziomem ziemi na dróżce bocznej, wydaje się, ze lepiej jest wykonac podmurówkę z szalunku (np. na 60cm. głęb.), niż gotowe prefabrykaty o wys. 30, które w czasie ulewnych deszczach mogą sie przewrócic (przechylić) na moja stronę...
Trzeba wykonać szalowanie, oraz zmontować kratkę ze zbrojeniem.
Planuję wykonać podmurówkę o szer. 20cm. głębok. ok. 60cm. i dł. 20 m.
Pytanie moje jest nastepujące:
-jaki zastosować cement i w jakim stosunku do kruszywa?
-jakie zastosować kruszywo? Czy wystarczy sam piasek, czy jeszcze zwir?

Ponadto poszukuję jedną osobę do wykonania. Jeśli nie, to musiałbym znać parametry do wykonania tego.
Pozdrawiam i prosze o odpowiedz.

Seba