Re: Jaki piekarnik wybrać?
autor: Merlin » 28 kwie 2014, 9:28
Anka, I tak i nie. Piekarniki parowa mają możliwość regulowania ilości pary (trzy funkcje)
Jeżeli masz 100% pary, to raczej nie ma różnicy z parowarem.
Przy 50% pary + gorące powietrze - temperatura wewnątrz jest powyżej 100 stopni, do 140 stopni. Można np. odgrzewać i smażyć potrawy mrożone
Przy 25% pary - smażenie, ale para zapobiega wysuszaniu mięsa.
Zatem chyba warto zainwestować w tego typu sprzęt. Także jesteśmy przed zakupem i rozważamy wszystkie za i przeciw.