Donata - ekspres dźwigniowy JEST ekspresem ciśnieniowym, zasada jego działania opiera się tak samo jak w automatycznym czy półautomatycznym ekspresie na wytworzeniu ciśnienia potrzebnego do zaparzenia kawy, po prostu robi się to ręcznie.
Ale fakt faktem - kawa z dźwigni jest nieporównywalna