Ja też niedawno adoptowałem poddasze, całe poszycie ułożyłem z płyt gipsowo-włóknowych firmy Fermacell, dokładnie tak jak tutaj
https://www.fermacell.pl/drewniana-kons ... -nosna.php te płyty można łatwo można nacinać, łamać, przecinać, strugać, wiercić w nich, a także szlifować, sprawdziłem to na własnym przykładzie. One też super nadają się do pomieszczeń o zmiennej wilgotności powietrza w łazience takie też mam i po wysuszeniu płyt osiągają swoją pełną sztywność, także polecam ten produkt