Osobiście polecam indukcyjne.
Jeden minus trzeba posiadać dobre garnki reszta to same zalety.
Posiadam płytę kombinowaną 2 pola ceramiczne + 2 pola indukcyjne używam już od 4 lat.
Różnice: Pole indukcyjne ma mniejsze straty energii, nie oparzysz się, jak wykipi to garnek w górę szmatka i dalej można ...