Jaki ekspres do niewielkiej kawiarni

autor: **tetate** » 28 paź 2015, 13:49

Przymierzam się do otwarcia niewielkiego lokalu, w którym m.in. chciałabym podawać kawę. Dobrą, aromatyczną, świeżo mieloną, bo sama taką najbardziej lubię, chociaż kompletnie się na tym nie znam - tzn. chadzam do kawiarni, piję tam kawy, ale nigdy nie interesowałam się tym jaka to kawa, jaki ekspres, jak mielona... W domu mam ekspres na kapsułki, który zastąpił stary wysłużony przelewowy

dlatego zwracam się do was z pytaniem - jaką kwotę powinnam przygotować na dobrej jakości ekspres kolbowy, czy kupić taki od razu z młynkiem, czy młynek osobno, jakie firmy poleciacie? Warto wziąć ekspres w leasing? Czy można nauczyć się parzenia kawy w profesjonalnym ekspresie samodzielnie, czy lepiej wybrać się na kurs baristy? Z góry dziękuję za odpowiedzi i proszę o wyrozumiałość dla moich laickich pytań

autor: **Tomek5** » 29 paź 2015, 6:15

Najlepiej sprawdzi sie ekspres kolbowy.Właśnie takie najczęściej widać w restauracjach ( niektóre mają przelewowe ale moim zdaniem kolbowy sprawdzi się zdecydowanie lepiej). Możesz sobie zajrzeć tutaj : http://multigastro.pl/category/profesjonalne-ekspresy-do-kawy-do-kawiarni-gastronomii-krakow - w sklepie są obecnie profesjonalne ekspresy do kawy tak wiec sam możesz się mniej więcej zorientować w cenach.

Warto byłoby wybrac się na kurs baristy. Nauczysz się jak parzyć prawdziwą kawę. Niby w sieci są różne poradniki ale i tak nie dowiesz się z nich tyle co z kursu.

autor: **ogrodniczka31** » 26 lis 2015, 20:05

A czy myślałaś już o konkretnym wyposażeniu do swojego lokalu? Pytam przede wszystkim o meble.
Sama ostatnio starałam się zorientować w tym temacie. Póki co najciekawsze propozycje znalazłam chyba tu: http://nonameoffice.pl/17-restauracja-i-hotel . Ale gdybyś mogła podrzucić mi jeszcze coś od siebie byłoby bardzo fajnie

BobBudownik · autor: **BobBudownik** » 29 lis 2015, 14:15

www.tanake.com.pl zerknij do Tanake, oni mają profesjonalny sprzęt gastronomicznych i do większych i mniejszych lokali

Ekspressy tez podobno bardzo dobrej jakosci wiec na pewno cos dla siebie znajdziesz

autor: **Mirkaa9** » 08 mar 2016, 15:49

Jestem miłośniczką kawy, więc w tej kwestii zawsze jestem radykalna: tylko ekspres ciśnieniowy. Szukaj w sklepie z profesjonalnym wyposażeniem gastronomii. Polecam np. taki dwugrupowy: http://venda.pl/ekspres-cisnieniowy-cap ... -1284.html

autor: **slowak** » 15 kwie 2016, 7:57

Dobre opinie przeczytasz o ekspresach Saeco spod znaku Philipsa zarówno kolbowych jak i ciśnieniowych. A najlepiej to w sumie zrobisz jak przejdziesz się do jakiegoś specjalistycznego sklepu i tam podpytasz – przejedź się na przykład do Warszawy i tam poszukaj takich sklepów, w sumie mogę Ci podpowiedzieć na przykład Flint na Powązkowkiej bo sam tam kupowałem. Co do kwestii pieniędzy, to zawsze pozostaje rozwiązanie w postaci dzierżawy ekspresu.

A zrobienie kursu baristy na pewno nie zaszkodzi

autor: **maciejos** » 10 paź 2016, 14:12

Ekspresy kolbowe są bardzo dobrym wyborem, większość kawiarni korzysta właśnie z tego typu ekspresów. Najlepiej kupić już z młynkiem i dodatkowymi akcesoriami, bo można dobrać idealne do modelu ekspresu. Dzięki odpowiedniemu ciśnieniu i temperaturze wody, kawa z takiego ekspresu ma wyjątkowy smak.

Najlepiej taki sprzęt zakupić ze sprawdzonych stron jak: https://multigastro.pl/ekspresy-kolbowe, żeby później nie żałować wydanych pieniędzy.

autor: **Dżasmina** » 09 gru 2016, 10:39

Taki ekspres musi być jak najbardziej profesjonalny gdyż mało kto wie, że od jego jakości oraz innych akcesoriów do parzenia kawy, zależy jej smak i aromat. Na szczęście, w internecie można bez trudu znaleźć wszelkie akcesoria dla baristy które zapewnią oryginalny smak kawy i niezapomniany aromat.

autor: **kordoba** » 22 gru 2016, 8:25

Tutaj: https://multigastro.pl/ekspresy-do-kawiarni znajdziesz ogromny wybór najróżniejszych ekspresów do profesjonalnego użytku. Jeśli ma to być mała kawiarnia to pomyśl może o ekspresie jednokolbowym, powinien wystarczyć.

autor: **serepeta** » 31 gru 2016, 13:47

my wyposażenie do kawiarni mamy z Tanake, wszystko praktyczne tam zamawialismy. Polecam ci te ekspresy przelewowe od nich https://www.tanake.com.pl/sklep/ekspresy-przelewowe

autor: **aga.stypula** » 05 sty 2017, 11:09

Do swojej firmy kupiłam dla pracowników taki ekspres do kawy https://decofire.pl/ekspresy-do-kawy-ju ... jura-15114 i jak na razie sprzęt się sprawdza wzorowo. Robi kawę praktycznie cały czas na okrągło i nie był zgłaszany żaden problem... Największą zaletą tego modelu jest łatwość jego obsługi no i oczywiście pojemność pojemników na wodę i kawę.

autor: **daszuta** » 23 sty 2017, 14:34

na początek tylko leasing,dobrą ofertę ma Lavazza
no chyba że masz kasę-min 15tyś,taniej nie kupisz,no chyba że to będzie bar mleczny z kawą za 3zł
wiodące firmy Hendi i DeLongi

autor: **janek437** » 10 lut 2017, 9:51

Jeśli urządzasz kawiarnię na pewno oprócz ekspresu potrzeba ci będzie dużo innych rzeczy. Warto zajrzeć sobie do sklepu https://sklep.technica.pl/pojemniki-na-ciasto znajdziesz tam mnóstwo przydatnych rzeczy do swojej kawiarni. Dodam,że mają bardzo dobre ceny.

autor: **relaxtime** » 28 mar 2017, 16:29

Posiadam ekspres firmy Jura. W domu jest idealny i podejrzewam, że świetnie dałby sobie radę w niewielkiej kawiarni. Kiedyś widziałam go nawet w restauracji. W związku z tym, że jestem jego posiadaczką opisywałam go u siebie na blogu http://relaxtime.pl/ekspres-do-kawy-firmy-jura/

autor: **Klikson** » 29 wrz 2017, 13:39

Wybór ekspresu to nie lada wyczyn przy takiej ogromnej ilość modeli na rynku! W pomocy przychodzi profesjonalny poradnik Jaki ekspres do kawy kupić?
https://www.al.to/poradniki/4954-jaki-ekspres-do-kawy-kupic-jaki-jest-najlepszy.html