Piec na ekogroszek: problem

Witam forumowiczów.

Na wstępie chcę przeprosić że temat poruszany jest już chyba tysięczny raz ale przeczytałem setki postów i nie mogę znaleźć rozwiązania dla mnie.

Mianowicie mój problem polega na tym że piec nie może osiągnąć określonej temperatury. Dom jest nowy jeszcze nie zamieszkany i wszystko było dobrze gdy załączone było tylko c.o. oraz podłogówka (cwu nie było załączone). Podgrzałem wode w bojlerze 300 itrów dodatkowym piecykiem specjalnie do tego przystosowanym do temp 50 stopni i włączyłem na sterowniku ogrzewanie cwu (histereza cwu 5 stopni). Gdy temp wody opadła do 45 stopni włączyła się pompka cwu i wtedy temp pieca drastycznie spadła do 45 stopni i nie chce osiągnąć więcej niż 50 stopni.

Parametry:
-piec 50kW
-sterownik Tech st40
-zadana co 58
-zadana cwu 50
-podawanie 8s
-przerwa 40s
-przerwa podtrzymania 10min
-siła nadmuchu 30%
-przesłona na wentylatorze przysłonięta 50%

dom nowy, ocieplony 12cm styropian, powierzchnia do grzania 390m2, ogrzewanie grzejnikami + podłogówka + cwu

Oczywiście rozumiem że trzeba podkręcić obroty wentylatora ale gdy podkręciłem na 50% zrobiła się wichura (przy otwartych drzwiczkach). Kopczyk jest na około 5 cm (przy dmuchawie 30%). Panowie co trzeba zmienić aby podnieść sprawność pieca? Gdy podniosę obroty dmuchawy nie będzie uciekało ciepło w komin?

Dodam że pale ekogroszkiem z czech po 500 zł za tone i to może być problem

Z góry dziękuje za pomoc i pozdrawiam serdecznie