Forum budowlane, budowa domu, koszty budowy domu, ile kosztuje budowa domu

Jakie macie doswiadczenia?
Jak przechowujecie produkty?
Czy spizarka i wedzarni to juz przezytek czy wprost przeciwnie, widzicie przed nia przyszlosc

jak masz zamiar robić weki, marynaty, wino, to polecam, zamrażarkę np możesz w spiżarni ustawić, wszelkie suszonki też tam mogą dochodzić... zaplanuj odpowienią wentylację.

komarr pisze:jak masz zamiar robić weki, marynaty, wino, to polecam, zamrażarkę np możesz w spiżarni ustawić, wszelkie suszonki też tam mogą dochodzić... zaplanuj odpowienią wentylację.

Ja mysle o domu tradycyjnym.
Takim w ktorym mieszkancy maja swiadomosc co jedza.
Oczywiscie mozna korzystac z gotowych polproduktow , miec tylko mikrofalowke i zmywarke, ale chcac byc zdrowym, nalezy pomyslec o prawdziwej kuchni i zapleczu.
W domu mojej prababki bylo cos takiego co nazywano lodownia, byla spizarka komora itp.

Ciekawym rozwiazaniem sa przydomowe piwniczki ktore zapewniaja odpowiedni mikroklimat - temperature i wilgotnosc!
Jesli kupuje sie zywnosc ekologiczna to warto miec gdzie ja przechowywac.

jeszcze do niedawna, w gospodartwach budowane piwniczki zasypane kopcem ziemi. Udawało się tam utrzymać niską temperaturę przez cały rok. Przed erą elektryczności, np lód przechowywano w grotach szczelnie zamkniętych przez 12 miesięcy.

komarr pisze:jeszcze do niedawna, w gospodartwach budowane piwniczki zasypane kopcem ziemi. Udawało się tam utrzymać niską temperaturę przez cały rok. Przed erą elektryczności, np lód przechowywano w grotach szczelnie zamkniętych przez 12 miesięcy.

U mojej prababci lod przechowywano w piwnicach przesypanych trotami.

Jeżeli w spiżarni ma byc chłodno to lodówka czy zamrażarka odpada, bo Ci jš ogrzeje

A ja poświęcam extra jedno pomieszczeni ( najchłodniejsze) z mojej piwnicy pod budynkiem , planuję wykonanie regałów skrzynek na np. jabłka (poukładane na sianie) + grudza na ziemniaki jakiś regalik na przetwory + regalik na wino .
Pomieszczenie dobrze wentylowane ale trzyma chłód - nie wilgoć mam nadzieję że nie skończy się to rojem much i smrodkiem .Maży mi się taki klimat spiżarniany rodem z Boryny kiełbasa u powały kawał szynki . Wędzarni nie planuję mieliśmy w każdym nowobudowanym obiekcie ( altana na działce i dom w górach ) postawione wędzarnie ale szczeze mówiąc gra nie warta świeczki - chleba się nie piekło a wędzenie - sporadycznie - na to mają czas emeryci a nie ludzie w wieku produkcyjnym ( no chyba ,że pasjonaci)

tomnie pisze:A ja poświęcam extra jedno pomieszczeni ( najchłodniejsze) z mojej piwnicy pod budynkiem , planuję wykonanie regałów skrzynek na np. jabłka (poukładane na sianie) + grudza na ziemniaki jakiś regalik na przetwory + regalik na wino .
Pomieszczenie dobrze wentylowane ale trzyma chłód - nie wilgoć mam nadzieję że nie skończy się to rojem much i smrodkiem .Maży mi się taki klimat spiżarniany rodem z Boryny kiełbasa u powały kawał szynki . Wędzarni nie planuję mieliśmy w każdym nowobudowanym obiekcie ( altana na działce i dom w górach ) postawione wędzarnie ale szczeze mówiąc gra nie warta świeczki - chleba się nie piekło a wędzenie - sporadycznie - na to mają czas emeryci a nie ludzie w wieku produkcyjnym ( no chyba ,że pasjonaci)

Jak uwedzisz to ladujesz do lodowki, reszta do zamrazarki.
Szynka wychodzi po 13 - 15zl/kg a jej odpowiednik w sklepie musialby kosztowac ok 40zl

Ja robie teraz na swieta ponad 20kg
na poprzednie zrobilem 15kg

Unikam kupowania wedlin w sklepach
Roboty przy szynce naprawde malo!
Czas spedzony na zakupach to naprawde cxzas stracony, a wchodzac do supermarketu zwykle znika 1- 2 godzin

Szynke wedzisz raz na kwartal przez 2 do 6 godzin
To naprawde warto
Wedzarni nie muszisz budowa
Moze byc przenosna
Mam taka
Kosztowala grosze
Jest super.

Natomiast sprawa przechowywania to juz duzo powazniejsza sprawa.

Dlatego tez uwazam ze spizarka i piwniczka musi byc.

komarr pisze:jeszcze do niedawna, w gospodartwach budowane piwniczki zasypane kopcem ziemi. Udawało się tam utrzymać niską temperaturę przez cały rok. Przed erą elektryczności, np lód przechowywano w grotach szczelnie zamkniętych przez 12 miesięcy.

tak bylo jeszcze do niedawna, w gospodartwach budowane piwniczki zasypane kopcem ziemida zamozniejsi mieli piwnice i spizarki natomiast....
Pozniej:
Pozniej byla

"Ściśle tajne Moskwa, 2.VI.1947r. K.AA/OC 113 INSTRUKCJA NK/003/47"

45 Zasad Zniewalania
Poniżej przedstawiono tłumaczenie z języka rosyjskiego instrukcji, znalezionej w kancelarii Bolesława Bieruta, pierwszego powojennego prezydenta PRL - Polskiej Rzeczypospolitej Ludowej (i agenta NKWD jeszcze sprzed II wojny światowej). Z tekstu jasno wynika, ze jest to instrukcja NKWD z roku 1947 przeznaczona dla placówki KGB w ambasadzie sowieckiej w Warszawie.
Instrukcja była publikowana m. innymi na łamach pisma "Wychowawca" w roku 1995.
http://www.4lomza.pl/forum/read.php?f=1&i=29822&t=29822



Punkt 30 wyraznie mowi:

"30. Mieszkania w nowych osiedlach i odbudowywanych miastach nie mogą zawierać dodatkowych pomieszczeń pozwalających na hodowlę inwentarza lub gromadzenie żywności na dłużej i w większych ilościach."


I tak jest az do dzis!

Ostatni inwestorzy zaczynaja myslec, ale brak ciaglosci i doswiadczen.
Dzis np nowobogacki mysli ze flaszki z winem przechowuje sie pionowo, a co dopiero mozna chcec od budowlanca, lub ARCHITEKTA - projektanta ktory urodzony wychowany i mieszka w bloku.

No chyba ze jest to projektant krajobrazu

- Co porabiasz zawodowo?
- Jestem projektantem krajobrazu.
- O, a na czym to polega?
- Pracuję na buldożerze.

tomnie pisze:...Maży mi się taki klimat spiżarniany rodem z Boryny kiełbasa u powały kawał szynki ...

Aż mi ślinka... Idę do kuchni na małe co nie co

Jestem zwolenniczką spiżarni w domu. Lubię mieć w domu zapasy, a produkty sypkie przechowuję w szklanych pojemnikach. Widzę wtedy co gdzie jest, ile czego zostało. Polecam zwłaszcza pojemniki z datownikiem:
http://www.homus.pl/pl/series/285/349/s ... atownikiem

Jeśli tylko masz na to miejsce w ogrodzie, to najlepsza jest taka klasyczna ziemianka. Przez cały rok panują w niej odpowiednie warunki, a dodatkowo jest świetnym elementem dekoracyjnym ogrodu. No i w ciągu lata wszystkie napoje w niej przechowywane maja odpowiednią temperature.

Piwniczka ziemna to super sprawa, tylko niestety trzeba mieć sporą działkę. Fajnym rozwiązaniem jest też taki schowek przy kuchni, coś a'la spiżarka, tylko na najbardziej podręczne rzeczy i takie które mogą stać w cieple.

Jeśli chcesz mieć piwniczkę na wino, to nie zapomnij umieścić w niej chłodziarki, która utrzyma Twoje wino w odpowiedniej temperaturze. Spory wybór chłodziarek posiada w swojej ofercie Candy. Ja zdecydowałem się na chłodziarkę CCV 150 EU i jestem z niej bardzo zadowolony (jest pojemna, mieści aż 42 butelki!)