drobna zmiana w kominie wentylacyjnym

Witam
Obecnie posiadam komin wentylacyjna prawie jak w załączniku, różnica polega na tym że nie mam kratek są otwory, chcę to przerobić zamurować zatkać otwory boczne a z góry zamontować nasady obrotowe. Jak najlepiej (najprościej usunąć czapkę komina (konieczność do montażu nasad) i jaki rodzaj zaprawy wykorzystać przy wypełnianiu otworów które są po bokach, (cegły pełne rozumiem) jaki rodzaj zaprawy, czy ma to znaczenie??
Dzięki z góry za pomoc